[Replay] De la médecine à la marmite

Le 14 avril 2023 à 9h00, l’Institut du goût Nouvelle-Aquitaine a organisé un colloque dans la salle Chaban-Delmas à l’hôtel de région (14 rue François de Sourdis) sur le thème de la médecine et de l’alimentation. L’objectif de cet évènement est de confronter les avis de spécialistes pour démontrer si manger permet de se soigner ou non. Ce sujet est crucial étant donné que les Français passent en moyenne 2h13 par jour à manger et boire, et que près d’un Français sur deux est en situation de surpoids et/ou d’obésité.

Pour découvrir le programme de la matinée, vous pouvez écouter l’interview de Marwan Bakleh, médecin et adhérent de l’IGNA.

Le colloque comporte des interventions de médecins, d’élus et d’experts qui échangeront avec le public sur la problématique de la santé et de l’alimentation :

• Jean-Charles Farouz, médecin allergologue
• Françoise Jeanson, médecin et vice-présidente du conseil régional Nouvelle-Aquitaine
• Jean-François Narbonne, professeur honoraire écotoxicologue
• Joël Ohayon, cardiologue
• Jean-Pierre Raynaud, agriculteur et vice-président du conseil régional de Nouvelle-Aquitaine
• Albert Roche, ancien président de l’ordre des médecins de la Gironde
• Patrick Thellier, chef de service anesthésiste et réanimation.

Le tout est animé par Marwan Bakleh, médecin.