FoodTech : la France se distingue au niveau européen

La Foodtech rassemble des entrepreneurs et des start-ups opérant dans le secteur alimentaire, de la production au consommateur, en innovant sur les produits, la distribution, le marché et le modèle économique. La France occupe une place notable au sein de l’écosystème européen.

Dans ce contexte, l’Europe se distingue avec une présence accrue, affichant davantage d’entreprises dans les principales levées de fonds. Alors qu’elle représentait 12 % des levées de fonds l’année précédente, sa part atteint désormais 30 %. Ainsi, sur le seul continent européen, les investissements ne diminueraient que de 10 % sur l’année, surpassant même leur niveau de 2020.