En Dordogne, une récolte de châtaignes très prometteuse

La châtaigne symbolise l’automne et ses couleurs. La Dordogne est le troisième département producteur en France, derrière l’Ardèche et la Corse. La récolte a lieu en ce moment, et s’annonce très prometteuse.

Denis Bourgin, producteur de châtaignes à Varaignes (Dordogne), récolte depuis trois semaines. “Quand on voit tout ce qui est par terre et comment elle est, bien ronde, bien brillante, bien formée, sans trace de vers… Là, on est content”, confie-t-il. Contrairement à bien d’autres fruits, les châtaignes ont résisté et grandi malgré les aléas météo en tout genre, et ce dans presque tout le département.