Inscription pour la journée technique d’Actalia “Produits laitiers et Environnement” le mercredi 3 mai à Poitiers

Journée technique ACTALIA

Technologie fromagère et performance environnementale dans la filière laitière

au Centre de conférence de Poitiers

le Mercredi 3 mai entre 10h00 à 16h30

Programme Prévisionnel :

10h-12h30 : Améliorer la maîtrise de ses process fromagers par la compréhension des mécanismes et des facteurs d’influence : égouttage, variabilité de la matière et savoir-faire fromager.

14h–16h30 : Évaluer ses performances environnementales pour réduire son empreinte et se préparer à l’affichage environnemental : outils d’évaluation, bases de données et leviers d’action.

Journée gratuite ouverte à tous, sur inscription.

Plus d’informations sur www.actalia.eu/notez-la-date-de-la-journee-technique-dactalia-produits-laitiers-environnement