Une nouvelle chaire de recherche “Vin, vignobles et attentes sociétales”

Inscrite dans le cadre du programme VitiREV “innovons pour des territoires viticoles respectueux de l’environnement” porté par la Région, la chaire Vin, vignobles et attentes sociétales a été lancée officiellement mardi 20 septembre 2022. Cette chaire de recherche a pour vocation de répondre aux enjeux sociétaux de la filière viti-vinicole.

Portée par une équipe pluridisciplinaire de recherche associant l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), l’université de Bordeaux, Bordeaux Sciences Agro et l’INRAE, cette chaire a pour vocation d’étudier les préoccupations des citoyens, consommateurs et professionnels dans le domaine de la vigne et du vin, afin d’accompagner la filière dans ses évolutions.

Autour d’Alain Rousset, président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, et Lydia Héraud, conseillère régionale déléguée à la viticulture et VitiREV, ce premier événement de lancement du 20 septembre dernier, a rassemblé à l’hôtel de région de Bordeaux des professionnels de la filière viticole, des chercheurs, des élus de territoires viticoles et des citoyens…

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