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Les Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine 2025
Les Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine au sein d’Exp’Hotel avec Beam
En partenariat étroit avec Bordeaux Events and More (BEAM), les Chambres de Métiers et de l’Artisanat Gironde et Nouvelle-Aquitaine et au sein d’un « Village Made in Nouvelle-Aquitaine », l’espace des Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine sera implanté au cœur d’Exp’Hotel, et sera un point de passage incontournable pour tous les visiteurs du salon. L’espace qui nous est réservé occupera le hall 1 sur toute sa largeur, de telle sorte que tous les visiteurs soient amenés à passer obligatoirement par notre espace pendant leur visite du salon.
Une signalétique haute forte et visible sera installée afin de renforcer l’attractivité de l’espace. Un pôle d’animations culinaires sera organisé en partenariat AANA – BEAM afin de valoriser les produits néo-aquitains des exposants des Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine (avec renvois vers les stands) mais aussi de mettre en avant les jeunes en formation.
Le salon professionnel Exp’Hotel 2025
Exp’Hotel c’est…
- 7ème édition (création en 2013)
- Près de 20 000 Restaurateurs, Hôteliers, Boulangers, Bouchers, Charcutiers, Chocolatiers et autres métiers de bouche
- 72% de visiteurs sont des décideurs
- + de 30 000 contacts touchés par courrier et e-mailing des organisateurs
- 100% des établissements hôteliers de Nouvelle-Aquitaine contactés
- 140 chefs étoilés & MOF
- Plus de 370 exposants en produits de bouche, équipements pour la Restauration et les Métiers de bouche, Déco design et aménagement, Services, Nouvelles-technologies…
- 15 concours métiers prestigieux : Service en salle, Trophée Excellence, Boucherie, Boulangerie…
- Plusieurs tables rondes suivies de rencontres BtoB pour concrétiser les échanges
Participer à ces Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine, c’est rejoindre un groupement d’entreprises régionales réunies sous une même bannière permettant d’accroître votre visibilité et profiter d’une offre adaptée et d’un accompagnement personnalisé :
- Un emplacement privilégié et stratégique sur ce salon professionnel spécialisé
- Une esthétique de stand unique et dédiée aux Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine pour un meilleur repérage et plus d’attractivité auprès des acheteurs
- Un stand semi-équipé pour une flexibilité dans votre agencement et un budget maitrisé
- Un appui financier fort du conseil régional de Nouvelle-Aquitaine pour un budget encore plus maitrisé et des stands plus accessibles pour les opérateurs régionaux
- Une campagne de promotion auprès des décideurs et acheteurs spécialisés via les réseaux sociaux professionnels et emailing (canaux AANA & BEAM / Exp’Hotel)
- Une soirée de Networking avec des professionnels girondins et néo-aquitains spécialement invités
- Un espace d’accueil & services réservé aux exposants AANA
- Un accompagnement personnalisé par une personne de l’AANA (avant, pendant et après la manifestation)
5 Univers d’Exposition
Food et Cuisine
Services
Déco, design, aménagement
Véhicules & Mobilité
Nouvelles technologies
6 Parcours Thématiques
Hospitality & Boulangerie
Charcuterie & Traiteur
Pâtisserie & Snacking
Innovations
Nouveautés
RSE
Ces parcours sont conçus pour guider les visiteurs directement vers les exposants les plus pertinents pour eux, maximisant ainsi les opportunités de contacts qualifiés.
EXP’HOTEL continue de s’inscrire dans une démarche durable et responsable tout en cherchant l’innovation au service des professionnels de l’Horeca et le partage.
Circuits courts, saisonnalité des produits, éco-conception, économie circulaire, anti-gaspillage ou encore neutralité carbone … sont autant d’enjeux clés que le Salon portera pour accompagner les professionnels face aux nouveaux enjeux environnementaux et attentes des consommateurs. Les nouvelles pratiques et solutions engagées seront ainsi valorisées au niveau de son offre exposants (catalogue dédié « Produits responsables » …) et déclinées sur les concours et démonstrations (utilisation produits locaux et saisonniers…).
Les valeurs de Responsabilité, Produits Locaux et Circuits courts sont l’essence même des Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine. La demande en produits locaux de la part des restaurateurs (mais pas que) est de plus en plus forte et soutenue par les consommateurs. Aussi, c’est naturellement que notre évènement tiendra toute sa place au sein d’Exp’Hotel 2025 et que notre espace n’en sera que plus attractif pour tous les visiteurs !
“Je défends depuis toujours une gastronomie locale, de terroir, qui met en lumière les circuits courts et les producteurs locaux”
Stéphane Carrade, Chef 2 étoiles Michelin et président d’Exp’Hotel Bordeaux
Participez avec l’AANA
En partenariat avec les Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la Gironde et de Nouvelle-Aquitaine, l’AANA va coordonner la participation néo-aquitaine Food mais aussi Vins et Spiritueux, sur cette opération. Nous vous accompagnerons tout au long de l’amont, pendant et après le salon, afin de vous faciliter votre préparation et le déroulé de ce salon. Un seul interlocuteur dédié pour toutes vos questions !
Les Services + AANA que nous vous offrons :
Campagne digitale
Une campagne digitale de promotion auprès des décideurs et acheteurs spécialisés via les réseaux sociaux professionnels et emailing.
Nouvelle signalétique
Une toute nouvelle signalétique Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine positionnée en hauteur, au-dessus de toute la zone qui nous est dédiée au cœur d’Exp’Hotel , de manière impactante et attractive, mais tout en laissant une large place à votre communication sur votre stand.
Soirée de networking
Une soirée de Networking BtoB dédiée aux exposants des Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine (et ouverte aux exposants de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Gironde), où nous ferons venir les adhérents de nos partenaires Bx Mon Commerce, Bordeaux Tourisme Congrès, l’UMIH33…
Kit de promotion
Un kit de rdvs et de promotion (carte régionale, goodies…)
Stockage mutualisé
Un espace mutualisé de stockage des échantillons et de services (accueil café / thé / jus de fruit) qui vous est exclusivement réservé
Suivi personnalisé
Un interlocuteur de proximité unique pour toutes vos questions, un suivi personnalisé de votre préparation technique (vos inscriptions, vos commandes…), une mutualisation des coûts, des conseils sur votre préparation, une assistance sur place.
Nos offres & tarifs préférentiels EARLY BIRDS – stands AANA
Nos tarifs early bird seront valables pour une inscription avant le 10 juillet 2025 impérativement !
En tant qu’entreprise de la région Nouvelle-Aquitaine, vous bénéficiez d’un accompagnement particulier et d’un tarif préférentiel « early bird » négocié avec les organisateurs et bénéficiant d’un fort appui financier du Conseil régional Nouvelle-Aquitaine, visant à promouvoir l’offre régionale, pour une inscription avant le 10 juillet 2025
Stand de 4m²
264 € HT / 1 jour
Attribution selon possibilité
(-26% vs 2023)
2m façade x 2m profondeur
Structure design « marché », cloisons aspect bois ou blanches, raidisseur, enseignes de l’entreprise (une enseigne de façade, une enseigne drapeau perpendiculaire), 1 prise 2kW, éclairage 1 rampe led, assurance, accompagnement et services AANA, sans mobilier.
Lors de votre inscription, nous vous demanderons de classer les jours du salon selon votre préférence pour celui de votre venue, en sachant que les jours seront attribués selon les disponibilités et l’ordre d’arrivée des dossiers complets.
Stand de 4m²
660 € HT / 3 jours
(-26% vs 2023)
2m façade x 2m profondeur
Structure design « marché », cloisons aspect bois ou blanches, raidisseur, enseignes de l’entreprise (une enseigne de façade, une enseigne drapeau perpendiculaire), 1 prise 2kW, éclairage 1 rampe led, assurance, accompagnement et services AANA, sans mobilier.
Stand de 6m²
1 040€ HT / 3 jours
(-20% vs 2023)
3m façade x 2m profondeur
Structure design « marché », cloisons aspect bois ou blanches, raidisseur, enseignes de l’entreprise (une enseigne de façade, une enseigne drapeau perpendiculaire), 1 prise 2kW journée, éclairage 1 rampe led, assurance, accompagnement et services AANA, sans mobilier.
Frais additionnels
- Frais d’angle à 60 € HT / angle (soumis à disponibilité)
- Droits d’inscription Exp’Hotel : inclus
- Frais de suivi AANA à 100 € HT par exposant (stands 6m² et 4m² 3 jours) ou 60€ HT par exposant (stand 4m² 1 jour)
- Frais d’adhésion annuelle à l’AANA (si 1er salon avec l’AANA en 2025) : 50 € HT
Ces tarifs comprennent :
- Un espace semi-équipé de 6m² (pour 3 jours) ou 4m² (pour 3 jours ou pour 1 jour), avec les équipements indiqués ci-dessus.
- Droits d’inscription Exp’Hotel : ces droits comprennent les frais de dossier, la prime d’assurance, l’enseigne, l’insertion dans le catalogue du salon, 1 carte de parking, 10 badges d’exposant, présence sur la liste des exposants et le plan papier du salon, ainsi que 200 e-invitation.
- Assurances (compris dans les droits d’inscription). Assurance obligatoire : montant assuré jusqu’à 15 300 € (voir l’article 18 du règlement de la manifestation). Nous vous conseillons de contracter une assurance complémentaire si le montant de vos biens est supérieur à 15 300 €. Les conditions particulières et les exclusions sont détaillées dans le Guide de l’Exposant (Fiche 5). Une franchise de 1 000 € par sinistre et par exposant sera appliquée.
*Offre valable dans la limite des stands prévus à ces tarifs et sous réserve de la tenue effective de l’événement dans sa forme initiale et en considération de la situation sociale ou sanitaire locale, nationale ou internationales.
Une question ?
Julien LAYRISSE
Chef de mission France Export
06 84 54 33 38
